N. Wambeck traducido por G. Cala Gaitán y G. Bernal: Sinopsis del proceso de la palma de Aceite. 2005. FEDEPALMA.
G. Cala Gaitán y G. Bernal: Procesos Modernos en Plantas Extractoras de Aceite de Palma. 2008. FEDEPALMA.
Artículos en revistas
G. Cala Gaitán. Manual de plantas extractoras de Aceite de palma, 1973.
G. Cala Gaitán. Aplicación energética de los Racimos Vacíos de la palma aceitera, 1995.
G. Cala Gaitán. Las Alianzas estratégicas en el Desarrollo Palmero, 1998.
G. Cala Gaitán. La Oleoquímica como alternativa para el desarrollo de la Agroindustria de la Palma Aceitera, 2000.
G. Cala Gaitán. Industrialización y perspectivas del Aceite de Palma, 2001.
